 |
| ما مقدار الشوكولاته في اليوم-تاريخكو |
ما مقدار الشوكولاته في اليوم التي يمكن أن تدعم صحة القلب والأوعية الدموية؟
الحلويات ليست جيدة للصحة لذا يجب التقليل منها ولكن ماذا لو كانت الشوكولاتة مفيدة لك المزيد منها ، حتى أنها تدعم صحة القلب والأوعية الدموية؟ أثبت العلماء أنه صحيح بالفعل ، وذلك بفضل الفيتامينات والفلافانول - الكاكاو غني بها.
إذا كنت من محبي شوكولاتة الحليب ، فهناك أخبار سيئة لك ، هذا الخيار عالي المعالجة ليس الكاكاو الصحي في الواقع ، سوف يستغرق الأمر حوالي 50 حصة من شوكولاتة الحليب لمساعدتك في الوصول إلى محتوى الفلافانول في مكملات مستخلص الكاكاو وغني عن القول ، هذه ليست طريقة رائعة (طريقة سهلة للقول) لصحتك عندما تفكر في تناول السكر.
أما بالنسبة للشوكولاتة الداكنة ، فإن 30 جرامًا تحتوي على حوالي 57 ملليجرامًا من الفلافانول مقارنة بالمكملات الغذائية التي تحتوي على حوالي 50 ملليجرام لكل جرام ... لذا فإن 10 حصص من الشوكولاتة الداكنة يوميًا هي ما تحتاجه لجني الفوائد وهي أفضل من شوكولاتة الحليب ولكنها ليست صحية للغاية أيضًا.
إذن من أين نصل بهذه الطريقة؟ صحيح ، لأغمق شوكولاتة داكنة ممكنة - كل ذلك يبدأ من 72٪ من الكاكاو إذا كان لا يحتوي على السكر ، فهو رائع إذا كان يحتوي على ملح البحر - بل أفضل يعطينا 7 حصص (أو قطعة صغيرة فقط) مع الحد الأدنى من السكر (إن وجد) وقلب سليم.